ДИЕТОЛОГИЯ

ВРЕДНЫЕ ПРОДУКТЫ

Всем привет!👋🏻
Пищевая промышленность помимо очевидной выгоды – разнообразие,
доступность продуктов, несет вред организму в целом и коже в частности.

Как защитить кожу от старения и выглядеть моложе своих лет? Что кушать нельзя – в этом посте обсудим со мной, Инной Король, врачом-диетологом.
Ник в Instagram @zloy.dok

⛔Алкоголь
При регулярном употреблении снижает уровень В2 (тиамина) в организме, а без этого витамина о молодости и свежести стоит позабыть.
Также алкоголь разрушает нашу печень.
А что делает печень?
Правильно! Всё. Причем в прямом смысле
Больная печень – нарушения обмена всех веществ. Continue reading…

ФИТИНОВАЯ КИСЛОТА В КРУПАХ

 

Фитиновая кислота в крупах. Или чем опасна каша.

На этот вопрос ответит врач диетолог Наталья Попова — ник в instagram @dr.dietolog

В крупах, злаках, бобах, орехах и семенах содержится фитиновая кислота (ФК). Для человеческого организма она является антинутриентом, который препятствует усвоению фосфора, а так же кальция, железа, магния и цинка. Ежедневное употребление продуктов богатых фитатам постепенно может привести к недостатку этих минералов. Особенно это касается вегетарианцев. Но если взрослый человек может жить на такой «диете» долгое время, то на беременных и растущий детский организм это может повлиять крайне негативно. Недостаток микроэлементов у детей может привести к низкорослости, плохим зубам, рахиту и анемии. Continue reading…

Гликемический индекс

Всем добрый день!☀️

Друзья, сегодня с нами врач-диетолог, сомнолог Когай Марина Александровна ник в instagram @dr.marinakoge

Марина: «Как и обещала, публикую таблицу с гликемическим индексом (GI).

🔷 ГИ указывает, как разные продукты влияют на уровень глюкозы в крови. Это показатель качества продуктов.

🔷  ГИ чистой глюкозы равен 100, а все остальные продукты измеряются по отношению к ней.
Continue reading…